Uzun süredir “ah nerede o eski Ramazanlar” söylemi pandemi ile birlikte öngörülemeyen bir değişikliğe uğramıştı. Son 2 senede sadece baby boomer’ların değil Z jenerasyonun bile “nerede o eski ramazanlar” diye serzenişte bulunabileceği zamanlar yaşadık. 2022 ramazan dönemi kapının eşiğinde bizi beklerken Data Analytics ve Services ekibi, son 2 senenin ramazan içgörülerini ve trendlerini derledi.
Ramazan denince öne çıkan en önemli konulardan bir tanesi “yemek”. İftar ve sahur ayrı ayrı menülerin hazırlandığı bu dönemde nefisyemektarifleri.com ve yemek.com trendlerini incelediler.
-
- Pandeminin ramazana olan etkilerinden bir tanesi şüphesiz “sağlık”. COVID-19 öncesi döneme kıyasla vejeteryan, düşük kalorili, glütensiz gibi daha sağlıklı tariflerde ciddi oranda artış var.
Çalışan kesimin yoğun hayatı pratiklik ihtiyacının artmasına neden oluyor ve bu ihtiyacın etkileri ramazana da yansıyor. Yayınlanan tariflerin %70’inden fazlasının hazırlanma süresi 20 dakikadan az ve ramazan ayına özel tariflerde “10-15 dakikada hazırlanabilen” tariflerin artışı dikkat çekiyor.
-
- İftar’da hazırlanan tariflere baktığımız zaman uzun süren açlık anlarından sonra tüketicilerin protein ağırlıklı beslenmeyi tercih ettiğiniz görüyoruz. Tavuk yemekleri, köfte yemekleri ve kebap öne çıkan tarifler arasında yer alıyor.
- Sahurda ise daha fazla “çay saati” içerikleri tercih ediliyor. Krep, ekmek ve börek tarifleri öne çıkıyor.
- İçeceğin kazananı ise tabiki “su” ve “çay”. Kahve aramalarının ise azalması dikkat çekiyor.
- TikTok’un artan trendini ramazan özelinde de görmekteyiz. Ramazan döneminde TikTok’ta paylaşılan tariflerin arttığı görülüyor.
- TV izleme ramazan döneminde öne çıkan aktivitelerden. En fazla izlenenen kanallara baktığımızda +55 yaş grubunda ATV ve Fox TV’nin öne çıktığı görülüyor. 20-34 yaş grubunun ise en fazla Kanal D izlediği görülüyor. Ramazan spesifik programlarda ise Nihat Hatipoğlu ile İftar öne çıkıyor.
- Ramazan döneminde özellike sahura yakın saatlerde vakit geçirmek için yapılan aktivitelerden bir tanesi oyun oynamak. En fazla nişancı oyunlarının takip edildiği sonrasında ise spor ve aksiyon oyunlarının öne çıktığı görülüyor.
Bu sene son 2 seneden beri kısıtlama ve karantina konuşulmayan “bildiğimiz eski ramazanlara” en yakın ramazan olacak gibi duruyor. Bu sebeple Data Analytics and Services ekibi, 2022 ramazan dönemini gerçek zamanlı takip edecek. Ramazan döneminde en fazla hangi yemek konuşulacak, trend tatlılar neler olacak, TV’de izlenen programların yanında Netflix, BluTV gibi platformlarda en fazla neler izlenecek, Spotify üzerinden en fazla hangi şarkılar dinlenecek, hangi oyunlar öne çıkacak ve tüketicinin ramazan algısı canlı olarak gün gün takip edilecek.
